طريقة تحضير مجبوس لحم كويتي خطوة بخطوة - مجبوس كويتي على أصوله

كتب بواسطة: حكيم حميد | نشر في

إليكم طريقة تحضير مجبوس لحم كويتي خطوة بخطوة، حيث إن وجبة مجبوس لحم كويتي تُعد واحدة ضمن الوجبات الأساسية على المائدة الكويتية من القديم، ولها الكثير من المُحبين والعُشاق حيث مذاقها الطيب ورائحتها الشهية الطيبة، لذا من خلال ما يلي سنعرض كيفية تجهيز مجبوس لحم كويتي لكل من يشتهي تجربتها وتناولها.

طريقة تحضير مجبوس لحم كويتي خطوة بخطوة

إقرأ ايضاً:الغذاء والدواء | مهلة نهائية لربط مصانع ومستودعات المنتجات الغذائية بمنصة "وصل" الرقابية مستشار موارد بشرية: تحديات التوطين في المدن النائية تتطلب استراتيجيات مختلفة تريم يوضح تفاصيل الخلاف بين حمدالله وكاراسكو على ركلة الجزاء الهلال ضد الاتفاق في دوري روشن السعودي 2025.. "موعد المباراة والقنوات الناقلة"

إلى كل عربي يرغب بخوض تجربة طهي وتذوق الوجبة الكويتية الأفضل "مجبوس لحم كويتي"، إليك تفاصيل التحضير حيث مكونات الوجبة + كيفية التحضير والطهي:

1ـ مكونات وجبة مجبوس لحم كويتي

من خلال النقاط التالية سنستعرض كامل المكونات التي تتطلبها عملية تحضير وجبة مجبوس لحم كويتي:

2 كيلو جرام من لحم الغنم مقطع مكعبات.
3 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
كوب زبيب.
زيت نباتي.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
7 حبات من الهيل.
ملعقة صغيرة قرنفل.
ملعقة من القرفة.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
قطع كبيرة من البصل.
ملعقة صغيرة من الزعفران.
قطرات ملونة من الطعام البرتقالي.
2 ورقة من الغار.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
ملعقة كبيرة بهارات.
قرن فلفل حار.
2 كوب حمص مسلوق.
2 ملعقة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة من الحبهان (الهيل) المطحون.
3 حبات بصل متوسط الحجم مفروم (ناعم الملمس).

2ـ طريقة تحضير مجبوس الكويتي

والآن، بعدما تتوافر كافة تلك المكونات لديك، نبدأ سويًا بتحضير الوجبة:

قم بتقطيع اللحم إلى قطع أو مكعبات.
ثم أضف عصير الليمون والملح والزيت على النار.
من ثم يتم إضافة كل من القرفة والقرنفل والبصل والهيل والفلفل الحار والغار.
ابدأ بعملية التحريك والتقليب إلى أن يتغير لونهم معًا.
أضف الفلفل الأسود والكزبرة والبهارات مع ماء ساخن على قطع اللحم، مع التقليب ثانيةً.
قم بترك اللحم على درجة نار متوسطة إلى أن يتم طهيه وتسويته.
قم بخلط ومزج الهيل مع ماء الورد والزعفران مع اللون البرتقالي ومعجون الطماطم.
ادهن بهذا الخليط صينية كبيرة.
أدخل اللحم بالصينية الكبيرة داخل الفرن.
قم بوضع الأرز مع الماء والبصل والملح والفلفل الأبيض بوعاء على درجة حرارة متوسطة إلى النضج (يمكنك تزيينها بالزبيب حسب الرغبة).

وبهذا ستتناول واحدة من أفضل الوجبات العربية حيث مذاقها الطيب والشهي، تأكد من توافر كافة المكونات لديك واتبع كامل خطوات التجهيز والتحضير دون أي تغيير أو خطأ لتخرج لك الوجبة الألذ والأشهى على الأرض الكويتية.

اقرأ ايضاً