لا تلتفتوا لمديح الإعلانات| طبيب يحذر من السمن النباتي.. به مادة أشد خطورة من الكوليسترول

كتب بواسطة: رانية كريم | نشر في

على الرغم من أن السمن النباتي أصبح منذ عقودٍ طويلة جزءًا لا يتجزأ من المطبخ العربي؛ إذ صار الكثيرون يعتمدون عليه في طهي مختلف الأطعمة، إلا أن التحذيرات منه لم تتوقف على ألسنة الأطباء المناشدين بعدم الانجراف وراء البريق والفوائد -غير الصحيحة جزئيًا- التي تظهر في الإعلانات التلفزيونية.

وها هو الطبيب باسم أبو بكر ينضم لنخبة الأطباء المحذرين من السمن النباتي الذي وصف مدى خطورته بأنه يحتوي على مادة تؤدي إلى الموت البطيء للإنسان وهي؛ الزيوت المهدرجة.
إقرأ ايضاً:تعليق ناري من رئيس النصر بعد التأهل لنصف دوري أبطال آسيا تصريح ناري من جستنيه بشأن كلاسيكو الهلال والأهلي في دوري أبطال آسيا "هل تنهي العقوبات الأمريكية فرص الحل الدبلوماسي للملف النووي الإيراني؟تريم يوضح تفاصيل الخلاف بين حمدالله وكاراسكو على ركلة الجزاء

فقد أشار أبو بكر إلى أن السمن النباتي بالفعل قد لا يحتوي على الكوليسترول وهذا ما يعد السبب الأول لإقدام المستهلكين عليه، إلا أنه يحتوي في تركيبه على مادة تعتبر في خطورتها أكثر من الكوليسترول وهي الزيوت المهدرجة.

وفي توضيح الأمر قال أبو بكر إن الزيوت المهدرجة هي نوع من الدهون السيئة التي تؤثر سلبًا على صحة القلب، الدماغ، البنكرياس والكبد، فضلًا عن تسببها في زيادة الوزن، أما الكارثة الكبرى فهي الإصابة بمرض السكري والأمراض السرطانية، وأنهى حديثه مُشيرًا إلى أن البديل الصحي للسمن النباتي هو زيت الزيتون.

اقرأ ايضاً